Pěstování jahod: Doporučení a Výzvy
Rostliny jahod se vyvíjejí během jarního a letního období, přičemž procházejí obdobím vernalizace, kdy akumulují potřebný počet chladových hodin pro následnou indukci kvetení. Nedostatečné chladové hodiny vedou ke slabému růstu, měkkým plodům a krátké obchodní životnosti. Příliš mnoho chladu může naopak způsobit menší výnosy, bujné vegetativní růsty a předčasné tvoření výběžků.
V podzimních měsících se rostliny přesazují do produkčních oblastí, což je vystavuje stresu v důsledku vytržení, manipulace a přepravy. Po přesazení je důležitý vývoj nových kořenů – vysoké teploty mohou způsobit překrytí růstu kořenů, listů a květů, což zmenšuje velikost plodů. Při mírných teplotách má rostlina čas vytvořit kořeny a zahájit novou fázi květní indukce.
Teploty pod 12 °C během plodování škodí zrání a vedou ke znetvořeným plodům. Optimální rozmezí je 14–21 °C – vyšší teploty zrychlují zrání na úkor velikosti. Rostlina potřebuje 8–10 hodin světla denně, aby mohla správně fotosyntetizovat a mobilizovat cukry.
Přestože jsou jahody bohaté na fenolické látky, jsou velmi choulostivé a náchylné na mechanické poškození i infekce, s maximální skladovatelností 7–10 dní.
Z těchto důvodů je pěstování jahod velmi náročné na kvalitní výživu. Společnost Cultifort vyvinula speciální produkty pro každou fázi růstu. V počátečních fázích vývoje doporučuje radikulární aplikace přípravku MICROVITAL-L, který:
zlepšuje strukturu a úrodnost půdy,
dodává mikroprvky a mobilizuje makroprvky,
zvyšuje kationtovou výměnnou kapacitu a obsah organické hmoty,
a především podporuje rozvoj prospěšných půdních mikroorganismů díky svému silnému prebiotickému účinku.
Aplikace SPIRALIS LONG LIFE jsou klíčové pro zajištění zdraví kultury od okamžiku přesazení až po prodloužení trvanlivosti plodů po sklizni. Tento produkt zajišťuje lepší usazení kultury, protože funguje jako fyzická bariéra proti abiotickému stresu, zlepšuje hygienické podmínky rostliny a umožňuje jí zaměřit více metabolitů na tvorbu nových kořenů, listů a květních výhonů. Dále bylo prokázáno, že je účinný při prevenci proti oidiu a při zlepšení post-sklizňové trvanlivosti, zejména proti hnilobám typu Botrytis nebo Rhizopus.
Pro podporu kvetení a zlepšení nasazování plodů, spolu s udržením silného vegetativního růstu, doporučujeme aplikaci BVC 2021. Synergie emulgovaných mořských řas, aminokyselin, dusíku a redukujících cukrů stimuluje fyziologickou aktivitu rostliny, podporuje tvorbu listů a květů, zlepšuje kvalitu plodů a urychluje jejich zrání. BVC 2021 je spolehlivým pomocníkem i v náročných podmínkách.
Společně s BVC 2021 doporučujeme FERKOLOR – ideální formulaci pro podporu růstu větších plodů s lepší barvou, pevností a kvalitou. Díky vyváženému obsahu dusíku, draslíku, vápníku, boru a chelatačních činidel podporuje rovnoměrné a postupné zrání, zvyšuje obsah cukrů a chrání plody před hnilobami a měknutím.
V zimních dnech, při kratším denním světle, zatažené obloze, nízkých teplotách a při vysoké zátěži rostliny během plné produkce, kdy dochází k překrývání fází vegetativního růstu, kvetení, nasazování, růstu a zrání plodů, může dojít ke zpomalení zrání jahod. V některých případech může být dosažení optimální komerční barvy obtížné.
V těchto situacích doporučujeme kromě BVC 2021 a FERKOLOR také aplikaci FASKOLOR, který urychluje fyziologické procesy zrání, zejména syntézu barviv, jako jsou antokyany a polyfenoly – antioxidanty zodpovědné za intenzivní zabarvení plodů.
